Торт «Кучерявий пінчер»: відтоді, як дізналася рецепт, печу його на кожне свято!

Ці ласощі стануть справжнім шедевром кулінарії на вашому святі. Адже ми ділимося з вами неймовірним рецептом торта «Івась кучерявий». 

Рецепт цього шоколадного десерту розповіла мені моя тітка, а зараз я готую його перед кожним застіллям. 

Шоколадний бісквітний торт

Інгредієнти для тіста:

  •  250 г борошна
  •  200 г цукру
  •  200 г сметани
  •  2 яйця
  •  2 ч. л. соди
  •  1 банка згущеного молока
  •  2 ст. л. какао

Інгредієнти для крему:

  •  200 г цукру
  •  600 г сметани
  •  1 пачка ванільного цукру

Інгредієнти для глазурі:

  •  4 ст. л. цукру
  •  2 ч. л. какао
  •  50 г вершкового масла
  •  4 ст. л. молока

Приготування:

1. За допомогою міксера потрібно збити яйця з цукром до утворення білої піни. Після цього до розчину слід ще додати по половині сметани та згущеного молока. Ще додати гашену соду і порційно всипати борошно. Потім замісити тісто.

2. Розділити тісто на дві рівні частини й одну з них помістити у форму, яку ви попередньо застелили пергаментом. Після цього випікати корж 20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Вийняти бісквіт з печі та залишити остигати. Потім полити його зверху іншою половиною згущеного молока. 

3. В іншу частину тіста додати какао, щоб вийшов шоколадний корж, і спекти аналогічно бісквіт. Потім його слід розламати на шматки.

4. Готуємо крем: змішати сметану з цукром так, щоб кристали повністю розчинилися. Збивати суміш міксером й додати ще ванільний цукор. Після цього крем помістити в холодильник й залишити охолонути.

5. Розламаний шоколадний бісквіт слід змішати з кремом й викласти поверх білого коржа зі згущеним молоком. Помістити торт в холодильник. 

6. Змішуємо всі інгредієнти для глазурі та поміщаємо на вогонь на 2 хвилини. Постійно перемішуємо, щоб вийшла тягуча суміш, потім знімаємо з вогню й залишаємо остигати.

7. Після цього поливаємо торт глазур’ю і отримуємо ідеальний десерт! 

Смачного!

Який ваш улюблений десерт?

 

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: