Торт «Прага»: смачний та особливий

Я ніколи не могла встояти перед солодощами.

Моїм улюбленим десертом є торт “Прага”, який часто випікала моя бабуся. Він настільки смачний і особливий, що зараз я готую його своїй сім’ї.

Пухкі коржі й неперевершена начинка — все це просто тане у роті. Спробуйте, і ваші близькі ощасливлять вас безліччю компліментів!

Інгредієнти:

✓ Борошно пшеничне – 1,5 склянки;

✓ Молоко – 500 г;

✓ Цукор – 2 склянки;

✓ Яйця – 2 штуки;

✓ Сметана – 1 стакан;

✓ Молоко згущене – 6 столових ложок;

✓ Какао – 7 столових ложок;

✓ Масло вершкове – 300 г;

✓ Крупа манна – 4 столові ложки;

✓ Сода – 2 чайні ложки;

✓ Ванілін – 1 щіпка;

✓ Коньяк – 20 г за бажанням;

✓ Шоколад для змащення.

Приготування

Начинка:

1. Манну кашу зваріть на молоці й, після того як охолоне, відправте в холодильник на 10 хвилин.
2. До каші влийте коньяку й трохи какао.
3. Розтопіть масло й додайте в отриману суміш разом з ваніліном. Крем готовий!

Коржі:

1. Збийте яйця зі сметаною, цукром і згущеним молоком. 
2. До цієї маси додайте какао і гашену соду.
3. Блендером ретельно перемішайте тісто.
4. Змастіть деко, вилийте половину тіста й запікайте пів години при 140 градусах.
5. Іншу половину заливайте в окрему форму й теж випікайте таким способом.
6. Готові коржі розріжте навпіл, змащуйте кремом й викладайте шарами подрібнені волоські горіхи.
7. Зверху змастіть розтопленим шоколадом.

Не так вже й складно, як здається на перший погляд.

Смачного!

Ви часто робите випічку?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!