Це мій улюблений десерт, кращого і бути не може. Готую часто, оскільки з ним впорається будь-яка господиня. А смак просто неймовірний.
Інгредієнти:
Для коржів:
- 3 склянки борошна
- 1 банка згущеного молока
- 1 яйце
- 1 ч.л. соди
- 1 ч.л. оцту (погасити соду оцтом)
Для крему:
- 750 г молока
- 200 г вершкового масла
- 1,5 склянки цукрового піску
- 2 яйця
- 3 ст.л. борошна
- ванілін – на смак
Приготування:
- Інгредієнти для тіста потрібно змішати в окремій посудині та замісити пружне та еластичне тісто, яке потім розділити на 8 однакових шматків.
- Кожен шмат тіста потрібно розкачати по діаметру сковорідки та “обсмажити” по 1 хвилині з обох сторін.
- Коржі обрізаємо, а залишені шматки потрібно розтовкти в крихту, адже потім використаємо для обсипання.
- Змішуємо всі інгредієнти для крему, крім вершкового масла, і ставимо на середній вогонь. Не забувайте постійно помішувати.
- Коли крем загусне, потрібно зняти з вогню та додати в гарячий крем вершкове масло, все перемішуємо до однорідності.
- Коржі потрібно перемастити кремом, а зверху все посипати крихтою. Залишити торт просочитися при кімнатній температурі на 1 годину, а потім ставимо в холодильник.
Смачного! Ви знаєте рецепти схожих десертів?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2