Три рецепти смачної підливи до картопляного пюре

Смачні та ароматні підливи наші предки почали готувати ще в стародавні часи.

Для вас ми підготували рецепти, які вражають своїм смаком та легкі в приготуванні.

Ароматна підлива з курки

Продукти:

  • 250 г – куряче філе;
  • 20 г – борошно пшеничне;
  • 2 шт. – цибуля ріпчаста;
  • 1 шт. – морква
  • 50 г – масло вершкове;
  • 500 мл – вода;
  • 20 мл – олія;
  • по 1 ч. л. – сіль і спеції.

Приготування:

  1. Промийте куряче філе та наріжте його вздовж волокон.
  2. Підсмажте на сковороді подрібнену цибулю та моркву. Посоліть та поперчіть овочі.
  3. На іншій сковороді обсмажте борошно до золотистого кольору та додайте воду.
  4. Перелийте отриману суміш до овочів. 
  5. Обсмажте куряче філе на вершковому маслі та перекладіть до овочів. 
  6. Поставте підливу на вогонь та проваріть її протягом 5-10 хвилин.

Ситна підлива з яловичини

Інгредієнти:

  • 500 г – яловичина;
  • 3 ст. ложки – кетчуп;
  • 20 г – борошно пшеничне;
  • 4 шт.  – цибуля;
  • 400 мл – вода;
  • 1 шт. – лавровий лист;
  • сіль і спеції – за смаком.

Приготування:

  1. Промийте яловичину та наріжте на невеликі шматки.
  2. Обсмажте м’ясо на рослинній олії до напівготовності. 
  3. Подрібніть цибулю та додайте до м’яса, поки воно не стане рум’яним.
  4.  Додайте на сковороду кетчуп борошно, спеції, лавровий лист, сіль і воду.
  5. Ретельно перемішайте та готуйте на середньому вогні ще 10 хвилин. 

Дієтична підлива з грибами

Інгредієнти::

  • 400 г – гриби;
  • 1 шт. – цибуля;
  • 1 шт. – морква;
  • 3 шт. – помідори;
  • 2 зубчики часнику;
  • 10 г – борошно;
  • 50 г – вершкове масло;
  • перець і сіль – за смаком.

Приготування:

  1. Промийте гриби та наріжте на скибки, а цибулю подрібніть.
  2. Обсмажте овочі на вершковому маслі до напівготовності.
  3. Натріть на тертці моркву та подрібніть часник. Додайте все на сковорідку до інших інгредієнтів.
  4. Зніміть з помідорів шкірку та подрібніть. Додайте до овочів. Дочекайтеся, коли рідина з томатів наполовину википить.
  5. Потім туди додайте борошно, спеції і сіль, а потім все ретельно перемішайте, щоб вийшла однорідна консистенція..

Смачного!

Ви часто готуєте підливу?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector