Це мегасмачний маківник, який випікається одним коржем. Десерт має святковий вигляд і надзвичайно багатий смак

Ви ще не куштували настільки смачного маківника!

І це не дивно, адже до його складу входять горіхи, цукати, шоколад. І все це котується одним коржем. Ідеальна випічка на святковий стіл!

Святковий маківник

1.Маковий шар: 

  • 300 г маку,
  • 0,5 п. маргарину,
  • 6 яєць,
  • 180 г цукрової пудри,
  • 1 ч. ложка розпушувача,
  • 0,5 скл. родзинок або горіхів.

Запарений мак потрібно перемолоти 2-3 рази. Окремо збийте маргарин з цукром і жовтками. Порційно додавати мак. Збити білки до піків та додати до суміші. За бажанням також додати горіхи або родзинки. Вилити масу на деко. 

2. Бісквіт: 

  • 5 яєць,
  • 150 г цукру,
  • 150 г борошна.

Збийте білки, щоб утворилася густа піна. Додайте цукор і жовтки. Порційно додайте борошно та перемішайте. Вилити на прошарок маку та запікати близько 45 хв при 180 градусах.

Після охолодження, переверніть випічку верх дном – бісквіт має бути на дні. 

3. Кремова маса: 

  • 150 г масла,
  • 1 ст. ложка сметани,
  • 2 ст. ложки цукрової пудри,
  • 70 г горіхів.

Для прикраси: цукати, курага, горіхи, 100 г білого шоколаду.

Збийте сметану з маслом, пудрою та подрібненими горіхами. Отриману суміш потрібно викласти на маковий прошарок. Зверху прикрасити цукатами, горіхами та розтопленим шоколадом. 

Ви любите випічку з маком?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Adblock
detector