Ось найпростіший рецепт пісочного тіста, на основі якого я печу більшість випічки. Записуйте рецепт!
Інгредієнти:
- Борошно – 150 гр
- Масло вершкове – 75 гр
- Яєчний жовток – 1 шт
- Сіль – щіпка
- Вода – 3 ст. ложки
Як приготувати пісочне тісто:
- Змішайте борошно і дрібку солі. Додайте холодне масло і порубайте ножем, вимішуйте руками, щоб суміш стала схожа на крихту.
- Додайте жовток і 2 столові ложки крижаної води. Вимішайте до однорідності, при необхідності додайте ще води.
- Зліпити з тіста кулю і загорнути в плівку. Залиште в холодильнику на 30 хвилин.
- Наше пісочне тісто готове. Можете готувати з нього печиво, пироги з різноманітними начинками, тістечка і т. д. Випікайте тісто при 180 градусах.
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Julia