З чим вам асоціюється холодна осіння пора? У мене з сінабонами. Це однозначно найсмачніші булочки з яблуками та корицею! Впевнена, що й вам вони смакуватимуть холодними вечорами з чаєм або какао.
На приготування вам знадобиться всього пів години.
Більше цікавих та простих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно – 450 г
- Молоко – 200 мл
- Дріжджі свіжі – 25 г (або 8 г сухих)
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове – 50 г
- Цукор – 30 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Сіль – 1/3 ч. л
Для начинки:
- Яблука – 600 г + 2 ст. л цукру + 20 г вершкового масла
- Масло вершкове – 80 г
- Цукор – 80 г
- Кориця – 1 ст. л
Для крему-заливки:
- Крем-сир – 200 г
- Цукрова пудра – 2 ст. л
- Молоко – 2 ст. л
Крок 1. Для тіста спершу слід приготувати опару — до теплого молока додати 1 ст. л цукру, 2 ст. л борошна та дріжджі, перемішати, накрити та відставити на 15 хвилин. В окремій мисці зʼєднати яйце, сіль, цукор, ванільний цукор і трішки збити. Влити розтоплене масло, додати опару й перемішати.
Крок 2. Поступово висипати просіяне борошно та замісити тісто. Вимішувати потрібно 5-10 хв до мʼякого еластичного стану.
Крок 3. Сформувати з тіста кульку. Потім перекласти в миску змащену олією, накрити та залишити підходити в теплому місці на 1-2 год.
Крок 4. Для начинки необхідно нарізати яблука невеликими кубиками та тушкувати на вершковому маслі ~ 5 хв до випаровування рідини, цукор додавати на свій смак. За необхідності можна додати 1 ст. л крохмалю, щоб не було зайвої рідини.
Крок 5. Готове тісто розкачати та сформувати в прямокутник ~40*50 см. Тісто змастити мʼяким маслом і посипати зверху цукром з корицею.
Крок 6. Викласти яблука, закрутити в рулет і защепити краї. За допомогою нитки поділити на однакові булочки (від 8 до 12 шт. ).
Крок 7. Перекласти у форму з пергаментом, накрити та залишити на 30-40 хвилин.
Крок 8. Коли тісто підросло, відправити випікати у духовку розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.
Крок 9. Щоб отримати крем, необхідно змішати усі необхідні інгредієнти та змастити отриманою масою теплі булочки.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.