Швидко, доступно, легко й смачно – ось як можна характеризувати цей рецепт молочного пирога. Він виходить дуже ніжним, а особливою ноткою стає цитрусовий аромат. Мої рідні полюбили цей десерт, а я щотижня із задоволенням його готую.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 150-160 г;
- Цукор – 130 – 150 г;
- Яйця – 4 шт.;
- Молоко – 450-500 мл;
- Лимон – 1 шт. (або половина).
Приготування:
Вінчиком збиваємо яйця з цукром у глибокій ємності.
До цієї суміші додаємо частинами просіяне борошно.
Далі з лимона вичавлюємо сік і тремо цедру. Додаємо до маси.
Туди ж виливаємо молоко і перемішуємо до однорідності. У вас має вийти рідке тісто.
Готуємо форму для запікання. Дно змащуємо маслом, а потім переливаємо туди тісто.
Випікаємо пиріг у духовці при 160-170 градусах протягом 60 хвилин.
Спочатку пиріг збільшиться в об’ємі, але після охолодженні він впаде. Остигати десерт може прямо у духовці. Достатньо лише привідкрити дверцята.
Охолоджений пиріг витягуємо з духовки, виймаємо з форми і посипаємо зверху цукровою пудрою.
Готово! Залишається заварити чай і запросити рідних на дегустацію. Приємного вам апетиту!
Чи пробували ви готувати пиріг на молоці? Як вам такий рецепт ніжного десерту?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!