Цей торт не схожий на жоден інший, бо має особливі макові коржі і дуже ніжний крем з білим шоколадом. Неодмінно приготуйте!

Дуже смачний торт, який складається з макових коржів та ніжного крему з білим шоколадом. Це неймовірний смак, який вам запам’ятається на довго. Неодмінно приготуйте на вихідних! 

Торт “Цариця Естер”

Тісто:

  • 2 білки
  • 4 яйця
  • 110 г цукру
  • 2 ст. ложки розтопленого масла
  • 1 ч. ложки ванільної есенції
  • 3 ст. ложки борошна
  • дрібка солі
  • 0,5 скл. меленого маку
  • 1 ч. ложка розпушувача

Крем:

  • 250 мл молока
  • 1 лимон (сік і цедра)
  • 2 ст. ложки крохмалю
  • 75 г цукру, 2 жовтки
  • 100 г білого шоколаду
  • 250 мл вершків

Приготування:

  1. Розділіть яйця на білки та жовтки. Білки збийте з цукром та додайте масло, есенцію, мак, муку, змішану з розпушувачем та сіллю.
  2. Запікайте 8 хвилин при 200 градусів до утворення золотистої скоринки. 
  3. Вийміть з духовки та накрийте папером. Дайте охолонути та розріжте на 4 коржі. 
  4. Жовтки перемішайте з молоком та крохмалем. Доведіть на маленькому вогні до кипіння та додайте 80 г шоколаду, цедру та сік лимона. 
  5. Отриману суміш протріть через сито та охолодіть.
  6. Змішати жовтковий крем зі сметаною та вершками. 
  7. Промазати коржі кремом. Прикрасити зверху шоколадом.

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: