Ці помідори готую щороку. Квашені помідори за рецептом моєї бабусі – не перекисають, можна смакувати аж до березня

Квашені помідори в домашніх умовах робити абсолютно нескладно. Вони не тільки смачні, але і дуже корисні! Зимою квашені помідори, будуть чудовим доповненням до будь-якого гарніру, особливо до картоплі! 

Інгредієнти:

  • Цибуля.
  • Помідори.

  • Сіль, цукор, гірчичний порошок.
  • Зелень – петрушка, листя смородини, вишні.

Приготування:

  1. У банку (10 л) накладаємо листя смородини, вишні, петрушку. Кладемо часник та цибулю попередньо нарізану напівкільцями. 
  2. Щільно заповнюємо банку помідорами, не забуваючи перекладати їх цибулею та петрушкою.
  3. На 10 літрову банку додайте приблизно 5-6 столових ложки цукру та 1 склянку солі.
  4. Залийте все акуратно холодною водою аж до верху банки.
  5. Візьміть марлю та покладіть 1-2 столові ложки гірчичного порошку, зав’яжіть її та покладіть зверху банки та щільно закрийте кришкою.
  6. Зберігайте банки з помідорами у прохолодному місці. 

А ви любите квашені помідори?

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: