Не існує такої господині в Україні, яка б не мала холодильник на кухні. Тим паче, зараз є багато моделей з різними функціями зберігання.
Однак, деякі продукти категорично не можна зберігати в холодильнику. Я сама так робила роками і тепер розумію, що то найбільша помилка.
Адже, по-перше, вони втрачають свої корисні властивості. По-друге, може з’явитися неприємний запах у холодильнику, який потім важко вивітрити.
Картопля:
Овочі потрібно зберігати у темному та прохолодному місці. Бажано, десь у погребі (якщо ви живете в селі) або ж на балконі (якщо у квартирі). Через низьку температуру в холодильнику всередині картоплі зникає той корисний крохмаль.
Сливки та персики:
Ні в якому разі не можна зберігати ці фрукти з кісточками в холодильнику, поки вони не дозріли. Адже через низьку температуру в холодильнику сповільнюється та руйнується процес дозрівання. Тому потім сливи та персики будуть неприємні, кислі на смак з твердою шкіркою.
Краще їх зберігати просто на кухні, а коли дозріли – поставити у холодильник.
Хліб:
Його краще зберігати в хлібниці. Через низьку температуру втрачається волога у хлібі та він швидко черствіє.
Салямі:
Це спеціальне в’ялене м’ясо, яке варто зберігати не в холоді, а десь в теплому місці. Інакше так швидко втрачається смак та структура м’яса. Салямі швидко черствіє і стає гумовим та смак.
Вершкове масло:
Звісно, такий продукт добре тримати в холодильнику, бо воно не тане. Однак, згодом помітила, що масло стало дуже твердим та його важко різати чи намастити на хліб. Тому раджу краще купити спеціальну маслянку, аби не зберігати масло в теплі чи на сонці.
Болгарський перець:
Через низьку температуру перці можуть стати в’ялими на дотик та гіркими на смак, втрачають свій хрумкіт. Їх варто зберігати тільки тоді, якщо ви хочете продовжити свіжість перців на 2-3 дні.
Помідори:
Звучить дивно, але це правда. Ідеальна температура зберігання від 12 до 20 градусів. Тому їх варто тримати десь на балконі або ж на кухні просто в мисці. Тому краще купувати декілька помідорів, які можна одразу з’їсти за декілька днів, щоб вони не згнили.
Цитрусові:
Апельсини, лимони, лайми та мандарини краще зберігати просто в мисці на кухні. Адже низька температура в холодильнику негативно впливає на шкірку цитрусових, вона стає дуже твердою, а корисні вітаміни втрачають свою властивість.
Соуси:
В них досить довгий термін зберігання та стійкі до високих температур. Адже через спеціальний пакет, в якому вони запаковані, не зникає смак. Сміливо забирайте з холодильника кетчуп, майонез, соєвий, оцет чи інші соуси. Так ви зекономите місце в холодильнику на інші продукти.
Екзотичні фрукти:
Такі фрукти, як папая, банани, манго звикли до тепла. А через низьку температуру в холодильнику вони втрачають властивості. Наприклад, ті самі банани чорніють та стають схожими за консистенцією на кашу.
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.