Цікавий рецепт маринованого часнику на зиму. Такого смачного ви ще не пробували

Кожна господиня зберігає на своїх полицях кілька баночок закруток, які виручають в холодну пору року. Однак нікого не здивуєш консервованими помідорами чи огірками, тому ми приготували для вас рецепт смачної та оригінальної закуски. Якщо ви досі не куштували поєднання часнику з буряком, то прийшов час надолужити згаяне. 

Інгредієнти:

  • Свіжий часник – 1 кг;
  • Свіжий буряк – 1 шт.;
  • Оцет 9 % – ½ склянки;
  • Гвоздика – 4 шт.;
  • Перець чорний, горошком – 6 горошин;
  • Сіль – 60 грамів;
  • Цукор – 60 грамів.

Приготування:

  1. Чистимо голівки часнику. 
  2. Кип’ятимо воду й занурюємо в неї часник. Витягуємо його через 60 секунд й переміщаємо в холодну воду. 
  3. Миємо та чистимо буряк. Нарізаємо його півкільцями. 
  4. Стерилізуємо банки і заповнюємо їх часником та буряком.
  5. Готуємо розсіл. Для цього в літр води додаємо спеції й доводимо розчин до кипіння. Заливаємо банки маринадом.
  6. Прикриваємо банки кришками і залишаємо їх стерилізуватися на 5 хвилин після початку кипіння.
  7. Закриваємо банки і даємо закусці охолодитися.

Готово! Тепер можна запрошувати рідних й близьких на смачну вечерю й проводити дегустацію. Приємного вам апетиту!

А вам доводилося вже куштували консервований часник? Чи з’явилося у вас бажання повторити цей рецепт? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector