Ціле літо я готую такі млинці з кабачків: ідеальний рецепт

Кабачки – це мій улюблений овоч, адже з нього можна приготувати таку різноманітність страв. Млинці, рагу, салати – все що душа забажає. Ми з вами ділимося черговим рецептом неймовірно ніжних млинців з кабачків. А все через те, що основа у них нестандартна. Вони можуть бути, як перекусом, так і основною стравою, а начинку обирайте на свій смак: сир, смажені гриби, овочі…

В нашому варіанті приготування млинці зі звичайною часниковою заправкою.

Інгредієнти:

  • Кабачок 1 шт.
  • Яйце 1 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Пшеничне борошно 90 г
  • Майонез 100 г
  • Сметана 100 г
  • Сіль 0,5 ч. Л.
  • Чорний перець (мелений) 0,5 ч. л.
  • Часник на смак
  • Зелень на смак
  • Соняшникова олія на смак

Приготування:

  1. Помийте та почистьте кабачок, після цього натріть його на терці. До натертого кабачка додайте дрібку солі, перцю. пшеничне борошно. Збийте яйце за допомогою вінчиком змішайте з кабачковою сумішшю.
  2. Помішуючи всі компоненти потрібно, поступово додаємо молоко. У вас має вийти рідке тісто, якщо воно надто густе, то млинці будуть лопатися при закручуванні. Зробіть один млинець на пробу, щоб зрозуміти. Також можете ще досолити. 
  3. Тепер смажимо млинці на рослинній олії, тісто має розтектися по сковороді рівномірно. Смажте до золотистого кольору, час від часу додаючи олію. 
  4. Далі готуємо часникову заправку. Часник очистити від лушпиння, пропустити через прес. Додати сметану, майонез, подрібнений кріп й все ретельно змішати. і сметаною, додайте подрібнений кріп і пропущений через прес часник.
  5. Перемащуємо млинці: на один виріб достатньо 1-1,5 ст. л., далі все завернути в рулет.

Ось і готово! Млинці з кабачками та зеленню точно задовільнять ваші смакові рецептори.

А що ви найчастіше готуєте з кабачків?

U2

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector