Як приготувати грибну ікру на зиму?
Більше цікавих та простих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Варені опеньки – 2 кг
- Цибуля – 0,5 кг цибулі;
- Томат або мелені помідори – 0,5 л
- Морква – 0,5 кг
- Болгарський перець – 2-3 шт. (за бажанням)
- Олія – 0,5 л
- Часник – 100 г (за бажанням)
- Оцет – 2 ст. л
- Цукор – 1 ст. л
- Перець
- Сіль
Крок 1. Перемолоти гриби через м’ясорубку, подрібнити цибулю та підсмажити на олії.
Крок 2. Додати томат або мелені помідори й продовжити тушкувати.
Крок 3. Натерти на дрібній терці моркву та протушкувати.
Крок 4. Дрібно нарізати перець та вимішати його з грибами.
Крок 5. Суміш приправити спеціями й ще варити на малому вогні +- 1 годину.
Крок 6. В кінці додати часник. Розподілити в стерильні банки та закрутити кришками. Зберігати при кімнатній температурі.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Soffi