Багато господинь відмовляються ліпити вареники чи пельмені лише через труднощі із приготуванням тіста. Однак у нас є універсальний та простий рецепт, з яким впорається кожна! Тісто виходить еластичним та ніжним. Воно не липне до рук, тому з ним легко працювати. Тепер ви зможете порадувати своїх близьких не лише звичними стравами, але й вишуканими мантами чи хачапурі.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 3 скл.;
- Питна вода – 200 мл;
- Рафінована олія – 200 мл;
- Харчовий 9% оцет – 1 ст. л.;
- Куряче яйце – 1 шт.;
- Кухонна сіль – 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Яйце, сіль, олію та оцет збиваємо в одній мисці.
2. Коли суміш стане однорідною, помалу додаємо до неї теплу воду, постійно помішуючи.
3. У миску частинами просіюємо борошно й замішуємо тісто.
4. Залишаємо його в харчовому пакеті у холодильнику на годину часу.
5. Тісто готове до застосування. З нього вийдуть відмінні пельмені, вареники та будь-які інші ваші улюблені страви.
Смачного!
А як часто ви ліпите пельмені або вареники? За яким рецептом замішуєте тісто?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!