Увечері мариную, а вранці вже їмо. Приголомшливий маринований перець!

Смачна і проста закуска з болгарського перцю. Маринований перець виходить дуже смачний, ароматний, трохи хрусткий, тримає форму, а сама закуска має приємний яскравий колір. Таку закуску можна їсти кожен день, а можна поставити на стіл для гостей — всюди вона буде яскравим і смачним акцентом.

Інгредієнти:

  • Болгарський перець — 1 кілограм.
  • Часник — 6 зубчиків.
  • Цукор — 5 грамів.
  • Оцет 9% — 0.5 склянки.
  • Олія соняшникова — 1 склянка.
  • Чорний перець горошком — 6 штук.
  • Лавровий лист — 3 штуки.
  • Сіль — 20 грамів.
  • Кріп — за смаком

Приготування:

  1. Почистіть перчики від насіння та відріжте хвостики. 
  2. У глибоку посудину виливаємо оцет, олію та кладемо перець, лавровий лист та цукор.
  3. Почищені перці викладаємо в посуд з рідиною, яку ми приготували вище та варимо все разом 2 хвилини. Так робимо з усім перцем.
  4. Потім перекладаємо його в окрему місткість та можемо за бажанням посипати мілко нарізаною зеленню або ж подрібненим часником.

  5. Наш готовий перець ми заливаємо рідиною яка залишилася, а зверху ставимо гніт. Бажано залишити перці на цілу ніч в холодильнику! 

А ви вже пробували готувати таку смачну закуску?

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: