Куряче яйце надзвичайно важливе для підтримки нашого здоров’я.
Воно містить всі необхідні мінерали, вітаміни, білки та сполуки. Однак яйце не таке вже й безпечне, як здається на перший погляд. Якщо ви звикли снідати яєчнею, омлетом або ж звареними круто яйцями, вам необхідно знати, яку користь ви отримуєте від такої їжі.
Користь яєць для організму
1. Холестерин?
Попри те, що вважалося, що яйця збільшують рівень холестерину, дослідження довели, що це міф, оскільки вони регулюють рівень холестерину по-іншому. яйця містять всього лиш 180 г ліпідів, а от наша печінки виробляє понад 1000 мг холестерину щодня. Навпаки яйця корисні тим, що вони виводять шкідливий холестерин і заміняють його на здоровий. А все відбувається завдяки високому вмісту лецитину.
2. Зміцнення кісткової тканини і зубів
Не лише молочні продукти, а й яйця багаті на вітамін D. Саме цей елемент бере участь в регулюванні рівня кальцію в крові, що запобігає остеопорозу та збільшує міцність кісток. Варто зазначити, що продукти, які містять вітамін D надзвичайно мало, і серед них – яєчний жовток.
3. Енергетична цінність
Яйця дуже ситні і цим надзвичайно корисні. Вони містять багато амінокислот, які є основним будівельним матеріалом в організмі. Якщо ви ведете активний образ життя, то яйця повинні бути у вашому раціоні.
4. Джерело вітамінів і мінералів
Яйця є багатим джерелом мінералів, таких як кальцій, калій, магній і цинк, вітамінів, таких як С, В12, В2, А, В5 і Е, та різних поживних речовин. Також до складу яєць входить селен, який покращує функціонування щитоподібної залози. Всі ці корисні мікроелементи покращують стан шкіри, волосся, нігтів та й загалом зміцнюють здоров’я.
5. Струнка фігура
Окрім насичення організмом вітамінами, яйця ще й містять лецитин та холін – основні елементи, які виводять зайвий жир з організму, пришвидшують метаболізм. Якщо ви бажаєте схуднути, то така доза протеїну вам просто необхідна.
6. Відмінний сніданок
За даними Американського коледжу харчування, а також Міжнародного журналу з ожиріння, вживання яєць під час сніданку може скоротити споживання непотрібних продуктів, які ви споживаєте щодня. Якщо ви обираєте на сніданок яєчню, то це буде зберігати відчуття ситості та ще запобігає переїданню.
7. Підтримка і зміцнення зору
Зір покращується, якщо вживати яйця регулярно. До їх складу входить лютеїн, який міститься і в очному яблуці. Цей вітамін покращує чіткість і ясність зору, а також запобігає виникненню катаракти. Також яйця містять велику кількість вітаміну А, дефіцит якого може спричинити виникнення курячої сліпоти.
8. Білок
Яєчний білок є одним з найбільш корисних типів білка, який швидко засвоюється організмом. Якщо ти займаєшся спортом і бажаєш отримати м’язовий рельєф, то яєчний білок повинен обов’язково бути в твоєму раціоні. Крім безпосередньо протеїну, у ньому також міститься ряд амінокислот, які впливають на ріст м’язів.
9. Помічник в роботі серця, незамінний при вагітності
Яєчний жовток містить два важливих антиоксиданти: триптофан і тирозин, які покращують роботу серцево-судинної системи. Окрім цього, яйця містять фолієву кислоту, яка покращує кровотворення та є просто необхідною під час вагітності, оскільки сприяє правильному розвитку малюка. 
Куряче яйце – один з небагатьох продуктів, в якому цінно абсолютно все. А тут ми розповідаємо, як правильно варити яйця, щоб шкаралупа відставала від них самостійно.
Ви часто вживаєте курячі яйця?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!