Я вже не витримую. Зараз сезон весіль розпочався, а в мене, що не банкет – суцільний стрес. Вже два свята зірвалося, а продукти попсувалися.
Поясню відразу, ресторан – це моє життя. Ми з чоловіком відразу після весілля поїхали на заробітки, а за чотири роки повернулися і придбали будівлю. Зробили вишуканий ремонт і відкрили заклад, котрий став одним з найкращих в нашому місті.
Найважчі часи ми пережили під час карантину. Думали, що доведеться зачинятись. Та в нас на Буковині дуже полюбляють гарно погуляти, весілля може три дні тривати. Люди не шкодують ані грошей, ані сил.
Згодом все наче налагодилось. Навіть під час війни у нас замовляли застілля, спочатку скромні. Та цьогоріч відчувається, що українці вже дуже скучили за святами. Всі дати забронювали ще пів року тому. Але хто ж думав, що буде таке важке літо. Цей місяць суцільне жахіття.
Звісно, я придбала генератор, та на нього шалені гроші йдуть. Щодня це мінімум тисяча гривень. Але в таку спеку і це не допомагає. Тиждень тому я готувалась до весілля на 250 осіб. Закупила безліч продуктів, а коли ми почали готувати – побачили, що вся риба попсувалась, а морозиво розморозилось. Купити десь на заміну змоги не було. Взяли іншу рибу. А врешті нам не схотіли за неї платити.
Згодом ще один банкет в нас просто скасовували. Як так буде далі – взагалі не знаю, чи ми щось заробимо. В розпачі я наскаржилась сестрі, а вона почала на мене кричати:
– Чи ти здуріла? Який ресторан? Які податки? В мене син на передовій! Як у людей совісті вистачає гуляти зараз?
– А ти знаєш, скільки людей в мене працює? І переселенці є! А скільки податків я сплачую?
– Ото краще б усі ці люди йшли країну захищати? Може, б уже війну виграли.
Посварилися ми із сестрою страшно. Тепер вона зі мною не говорить. А я не розумію, в чому моя провина. Люди хочуть свята. Життя й так занадто важке, молодь все життя мріє про гарне весілля, скільки можна від усього відмовлятися? А через усі і відключення світла – люди ж потруїтися можуть. Скільки я вже чула, що інфекційне відділення переповнене, бо і в магазинах і в закладах харчування все псується. От скажіть, чи я не маю рацію? Влада мала б все зробити, аби у великих ресторанах і магазинах світло було. Як гадаєте?