Зараз багато господинь готують вафлі в вафельниці. Але мої такі ж смачні, хоча такого пристрою я не маю. Готую за класичним рецепт, а виходять неймовірні. Приготувати їх можна і на звичайній сковороді. Ділюся рецептом.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 100 мл молока
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- щіпка ваніліну
- дрібка солі
Приготування:
- Збити яйця та змішати з цукром до утворення пишної маси. Змішати отриману масу з молоком, ваніллю та дрібкою солі. Вершкове масло розтопити та збити міксером до однорідного стану.
- Додати порційно просіяно борошно та замісити однорідне тісто.
- Розігріти суху сковорідку на повільному вогні. Півтори ложки тіста потрібно розподілити по всій поверхні сковорідки. Смажити 2 хвилини кожну сторону.
- Загорнути в трубку, поки вафлі ще гарячі, й залишити охолонути.
Смачного!
Можете наповнити їх кремом або згущеним молоком!
А ви готуєте вдома вафлі?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2