Літній сезон в році — це кабачковий сезон. Що з кабачками зараз тільки не роблять: тушать, смажать, запікають, ріжуть, солять, цукрять, роблять пюре… От і ми ділимося з вами неймовірним рецептом приготування, який перевершує всі попередні!
Інгредієнти:
- 3 кабачки
- 2 яйця
- половина цибулі
- 150 г тертого сиру
- 3 ст. л борошна
- сіль, перець, розмарин та спеції на смак
Процес приготування:
- Кабачки промийте під проточною водою, а потім натріть на тертці з грубими отворами. Отриману овочеву масу слід ще віджати від зайвої рідини.
- Потім такоє натерти твердий сир й додати його до овочевої маси. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, нарізати дрібними кубиками. Відправити до кабачків разом з яйцями, борошном та спеціями.
- Отриману масу слід перемішати.
- Розігріти на розпеченій сковороді рослину олію й смажити кабачкові оладки з двох сторін до золотистої скоринки.
Що готуєте Ви з кабачків влітку?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2