Вершковий соус з грибами готується досить легко і швидко: я вам сьогодні розповім.
Дуже добре підходить для м’яса, макаронів, овочевих запіканок. Смачний і легкий в приготуванні необхідно спробувати усім. Приготуйте цей домашній соус – він вас вразить своїм ароматом та смаком.
Інгредієнти:
- 110 г свіжих грибів (краще використовувати печериці);
- 110 г ріпчастої цибулі;
- три зубчики часнику;
- 60 мілілітрів жирних вершків;
- щіпка мускатного горіха;
- щіпка чорного меленого перцю і сіль за смаком;
- вода;
- домашня олія – для смаження.
Як приготувати смачний вершковий соус з грибами в домашніх умовах
- Налийте в сковороду олію та розігрійте її на плиті.
- Наріжте цибулю та обсмажте на цій олії.
- Додайте до цибулі нарізаний часник.
- Все необхідно обсмажити до золотистого кольору.
- Печериці промийте та висушіть. Після цього наріжте на пластинки. Додаємо до цибулі та часнику.
- Смажимо, постійно помішуючи, до готовності гриби, а потім вливаємо жирні вершки.
- Додаємо сіль, мускатний горіх і чорний перець, ретельно перемішуємо.
- Тушкуємо пару хвилин, а потім вливаємо воду: її кількість регулюйте самі, в залежності від того, якої густоти соус бажаєте отримати.
- Кип’ятимо соус декілька хвилин і знімаємо з плити.
Пам’ятайте, що перед тим, як подавати соус на стіл, його необхідно повністю остудити. Дуже смачно з запеченою картоплею, оладками з кабачків і навіть з пельменями. Загалом, кожен знайде, з чим його їсти.
Приємного всім апетиту і гарного настрою.
Ви готуєте цю страву?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2