Відкрила для себе новий салат з баклажанами, вже тиждень готую його кожен день і не набридає!

З баклажанів можна приготувати безліч страв, але нещодавно я гостювала в сестри і була дуже вражена  однією стравою! Це був салат з баклажанів, а смак взагалі не схожий на звичні страви з баклажанів. Я одразу взяла рецепт і ділюся ним з вами!

Інгредієнти, які потрібно взяти:

  • Один баклажан;
  • Два томати;
  • Два-три зубці часнику;
  • Одна цибулина;
  • Два яйця;
  • Пучок невеликого розміру зелені;
  • 2 ст. ложки майонезу;
  • Сіль;
  • Рослинна олія, щоб смажити.

Покроковий процес приготування:

Баклажани потрібно промити та очистити від шкірки, а потім нарізати їх у вигляді кубиків. Розмір — за бажанням. Потім обсмажити все на рослинній олії до готовності. 

Візьміть паперовий одноразовий рушник та викладіть овочі, що позбутися від жиру. 

Ріпчасту цибулю потрібно нарізати півкільцями. Помістити на сковороду та смажити до золотистого кольору. 

Нарізати помідори кубиками й відварити яйця й також їх подрібнити.

Зелень промити та порубати, очистити від лушпиння часник та пропустити через прес.

В глибокій салатниці слід перемішати овочі. 

Заправити салат майонезом, посолити та перемішати. Після цього салат можна подавати на стіл!

Він надзвичайно смачний, ситний та соковитий, ваші гості будуть в захваті.

А ще іноді мій чоловік кладе в салат сухарики і теж виходить смачно.

Що ви готуєте з баклажанів найчастіше?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: