Вінегрет вже не готую давно! Тепер балую сім’ю таким теплим салатом з буряка

Якщо ви любителі соковитого буряка, то точно не пошкодуєте! Приготуйте цей смачний салат, якщо вам остогидли стандартні страви, як шуба та вінегрет. Рецепт простий, інгредієнти доступні практично кожному, а ще ви можете імпровізувати й додавати щось на свій розсуд. До того ж салат з буряка та цибулі є теплим, що додає йому певної родзинки. Просто придбайте якісні продукти і приступайте до приготування.

САЛАТ З БУРЯКА З ЦИБУЛЕЮ

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 400 г вареного буряка
  • 250 г цибулі
  • 2 зуб. часнику
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 2 варені круто яйця
  • сіль
  • свіжа зелень

ПРИГОТУВАННЯ

Ріпчасту цибулю потрібно ретельно очистити від лушпиння. Далі нарізаємо чверть кільцями. Для цього спершу на половину, а потім знову на половину.

Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до золотистості. Тепер приступаємо до підготування буряка.

Коренеплід слід зварити й очистити, потім натираємо на дрібній тертці. І додамо до цибулі. Овочі на сковороді солимо, перчимо, вичавлюємо часник, перемішуємо. Тушкуємо все разом протягом 5 хвилин. За цей час круто зварені яйця очищаємо від шкаралупи, натираємо на тертці з середніми отворами.

Тепер в окремій мисці змішуємо тушковані овочі та тертці яйця, за бажанням можна заправити соусом.

Нагадуємо, що це базовий салат, до нього можна додавати будь-що, на ваш смак. Наприклад, зелень, або ж горошок. Особисто я готую цей салат з волоськими горіхами, лимонним соком та маленькою частинкою чілі, щоб страва була пікантнішою. 

Одержаний теплий салат повний вітамінів і білків, тому чудово підходить і для спортсменів, і для тих, хто слідкує за своєю фігурою. Які салати з буряка готуєте Ви?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector