М’який сир не так вже і легко натерти на терці, адже він завжди до неї прилипає.
Таке трапляється не лише в з сиром, а й з вареними овочами.
Горіхи та овочі також можна подрібнити і в чаші блендера й не ускладнювати собі життя. Правда, не усі продукти підходять для того, щоб подрібнювати їх в блендері і тоді на допомогу приходить тертка. Інколи навіть самі страви вимагають саме такого подрібнення.
Тому в цій статті я вирішила поділитися основним методом, який допомагає мені терти овочі та сир, щоб вони не прилипали до тертки. Цей секрет я використовую навіть для того, щоб натерти на тертці тісто для випічки.
Буду я вчити вас правильно терти на прикладі плавленого сирка.
Спочатку я спробувала натерти сир на тертці звичайним способом, і він прилип до внутрішньої сторони терки і розмазався.
Щоб знову не допустити цього, потрібно приготувати рослину олію та за допомогою кондитерської кисті змастити тертку з двох сторін. Тепер натерти продукти буде значно легше, а сам сир буде цілісний з гарними смужками.
Ось такими смужками не соромно прикрасити будь-яку страву, тому я завжди змащую тертку олією.
Ви можете це робити не лише на грубій, а й для дрібної тертки.
Ось такий легкий та дуже дієвий спосіб! Сподіваюсь, вам це було корисно!
Ви часто використовуєте тертку в кулінарії?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!