Таку закуску ви ще точно не готували, адже це торт, але не простий, а з курячого філе! Завдяки простим інгредієнтам можна приготувати цю ніжну та пікантну страву, яка до того є ще й дуже ситна. Ви точно здивуєте своїх гостей!
Для коржів:
- 400 г курячого філе;
- 450 мл кефіру;
- 2 яйця;
- 4 ст. ложки з гіркою борошна;
- 1 ч. ложка з гіркою;
- 1 ч. ложка чорного перцю;
- 1/2 ч. ложки мускатного горіха
- 1 ч. л. розпушувача.
Для начинки:
- 250 г майонезу;
- 180 г плавленого сиру;
- 2 мариновані огірки;
- 15 оливок;
- 1 невеликий пучок зелені;
- 3 зубці часнику.
Спосіб приготування:
- Філе потрібно промити та нарізати на шматки. Потім м’ясо подрібнити в чаші блендера.
- До отриманого курячого фаршу потрібно додати мелений мускатний горіх і по 1 ч. л. солі та меленого перцю.
- Знову потрібно все перемолоти.
- Потім ще сюди додати 2 яйця, розпушувач, кефір та борошно.
- Всю суміш потрібно ретельно перемішати, що утворилося тісто. Консистенція суміші повинна бути схожою на густу сметанну.
- Сковороду потрібно змастити рослинною олією та смажити млинці на середньому вогні.
- Далі приступаємо до приготування начинки: потрібно натерти мариновані огірки на терці з грубими отворами, натираємо оливки.
- Плавлені сирки потрібно натерти на дрібній тертці. Потім змішати сирки з 250 г майонезу, пропущений через прес часник, подрібнену зелень.
- Кожен корж потрібно змастити начинкою, а зверху ще прикрасити тертим твердим сиром.
- Помістити в холодильник для просочення на пів години.
Закуска виходить смачна, ароматна і дуже ситна.
Ви колись готували торт з курячого філе?
U2
