Всі шукають його на столі! Приголомшливо смачний салат «Курка під снігом»

Обожнюю готувати салати, адже ця закуска може бути надзвичайно різноманітною. Зазвичай за столом я спершу оглядаюся, які салати приготувала господиня, щоб потім додати найсмачніші у свою скарбничку рецептів. Ось нещодавно у подруги спробувала дуже смачний салат, який став для мене справжньою знахідкою. Ділюся рецептом з вами. 

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Куряче філе 1 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Яйце куряче 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сир голландський 120 г
  • Сіль на смак
  • Перець чорний мелений на смак
  • Майонез на смак

ПРИГОТУВАННЯ:

Відваріть картоплю та яйця. Ріпчасту цибулю потрібно очистити від лушпиння, нарізати півкільцями та залити маринадом зі стакану води, 9-% оцту, цукру та дрібки солі. Залишити маринуватися хвилин 15.

Промийте куряче філе, просушіть його паперовими серветками й наріжте смужками. Потім посипте сіллю, сумішшю перців та 1 ст. л. соєвого соусу.

Смажити до утворення золотистої скоринки на рослинній олії, а потім зняти філе з вогню й залишити охолоджуватися. 

Формуємо салат шарами й кожен змащуємо майонезною сіткою. і робимо над кожним сіточку майонезу.

Спершу на тарілку викладаємо варену терту картоплю, додаємо сіль та перець. 

Другий шар – французька гірчиця в зернах 1 ст. л. (без майонезу).

М’ясо розміщаємо третім шаром, майонезом не покриваємо. 

Четвертим шаром викладаємо мариновану цибулю.

Натираємо жовтки на цибулю і робимо сіточку з майонезу.

Твердий сир потрібно натерти на тертці  викласти на салат верхнім шаром. Утрамбувати все зверху ложкою, так ви отримаєте справжню кучугуру снігу. Зробіть шар з майонезу. 

Білок потрібно натерти на тертці та розмістити зверху та на боки салату.

Порада: найкращим декором для цього салату є чорний кунжут.  

Помістіть страву на 2 години в холодильник для просочення. 

Ви готуєте салати з куркою?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: