Медова мастика – це чудовий спосіб прикрасити будь-яку випічку.
Найбільш популярною вона стає під час Великодних свят, адже це ідеальний варіант для того, щоб прикрасити чудові паски. Приготувати її легко і просто можна самостійно, і ми вам розповімо як.
Інгредієнти:
- Цукрова пудра 900 г;
- Бджолиний мед 180 г;
- Чиста вода 45 мл;
- Харчовий желатин 15 г.
Спосіб приготування:
- Харчовий желатин висипати в посуд та залити водою. Залишити набухати на пів години.
- Додати потім бджолиний мед та помістити на водяну баню. Желатин повинен розчинитися.
- Відберіть склянку цукрової пудри, а у ту, що залишилась, влийте медову суміш.
- Все ретельно перемішайте та потім порційно додавайте ту цукрову пудру, що в склянці.
- Перемішувати потрібно до тих пір, поки ви не отримаєте мастику: від натиску пальця має утворитися поглиблення.
Щоб надати мастиці гарно блиску, приготуйте розчин з 1 ст. л. горілки та 1 ст. л. меду й нанесіть цю суміш пензликом на готовий прикрашений виріб.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2