Цей рецепт – один з моїх улюблених. Схоже на пончики з яблучним джемом, але готуються набагато швидше та простіше. Обов’язково запишіть собі цей рецепт та спробуйте здивувати своїх гостей чимось новим та незвичайним.
Інгредієнти:
- Борошно – 160 г;
- Яйця-2 шт.;
- Кефір – 200 мл;
- Цукор-2 ст. л.;
- Сметана-2 ст. л.;
- Яблука – 2-3 шт.;
- Розпушувач – 1 ч. л.;
- Сіль – 1/3 ч. л.
Приготування:
- Кефір виливаємо в глибоку миску і змішуємо зі сметаною.
- Додаємо яйця, сіль і цукор. Розмішуємо.
- Борошно просіваємо разом з розпушувачем і вводимо в тісто. Розмішуємо. За консистенцією воно повинно нагадувати тісто на оладки.
- Яблука ретельно миємо, чистимо, видаляємо серцевину і нарізаємо кубиками.
- Пересипаємо яблука в тісто і розмішуємо.Можливо, вам доведеться додати ще трохи борошна.
- У сотейник наливаємо соняшникову олію і за допомогою ложки формуємо пончики.
- Відправляємо їх в гарячу олію.Смажити пончики необхідно на середньому вогні з обох сторін.
- Далі викладаємо їх на паперовий рушник, щоб видалити залишки олії.
Ви часто їсте пончики? Колись готували щось подібне?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Julia