Ви вважаєте, що варити яйця — це найлегша справа на кухні?
Поміщаєте в каструлю, заливаєте водою, доводите до кипіння і варите ще 10 хвилин. Що ж важкого. Але коли починаєте чистити, то шкаралупа знімається разом з білком, жовтки не завжди готові, і взагалі вигляд яєць бажає кращого.
Ще якщо недоварити, то жовток розтікається по усій тарілці, а це не у всіх викликає апетит.
Ми для вас підготували декілька хитрощів, які допоможуть вам кожне варіння яєць робити вдалим.
Як зварити ідеальні яйця
- Наберіть воду в сковороду з високими бортами. Зверху поставте друшляк й викладіть яйця.
- Накрийте друшляк кришкою і почекайте 9 хвилин.
- Поки яйця готуються на пару, приготуйте миску з крижаною водою. Після 9 хвилин перемістіть яйця з вогню в цю миску і залиште ще на 1 хвилину.
- Дістаньте яйця з миски з водою і вуаля. Шкаралупа сама буде відпадати.
- Коли ви розріжете яйце, то побачите, що жовток трохи вологий, але не рідкий. І огидної зеленої лінії круг нього теж немає.
Тепер можете не сумніватися, що яйця у вас вийдуть смачні та добре зварені.
Чи будете Ви користуватися таким способом?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2