Для вас ми підготували неймовірний рецепт молочного пирога, який володіє особливим смаком.
Це східний рецепт солодощів, який з легкістю можна приготувати без особливих хитрощів та таємниць. Порадуйте сім’ю і гостей таким незвичним шедевром. Складається він з бісквіта, який просочений особливим сиропом. Ідеальний варіант для чаювання!
Складові:
- яйце 4 шт.
- цукор 260 г
- манка 4 ст. л.
- пшеничне борошно 6 ст. л.
- крохмаль 1 ст. л.
- розпушувач 2 ч. л.
- молоко 6 скл.
- ванільний цукор 1 ч. л.
- вершкове масло 1 ст. л.
- мигдальні пелюстки 70 г
Приготування:
- Спершу потрібно увімкнути розігріватися духовку до 180 градусів. За допомогою міксера потрібно збити 3 ст. л. цукру з яйцями протягом 5 хвилин, щоб утворилася легка пишна маса.
- Додайте до яєчної суміші манну крупу з 4 ст. л. борошна з гіркою, розпушувачем. Все акуратно перемішайте за допомогою лопатки знизу догори. Деко потрібно змастити вершковим маслом та вилити тісто. Випікати на середній полиці протягом 25 хвилин. У вас має з’явитися золота скоринка.
- За цей час готуємо сироп. 1 скл. молока потрібно змішати з 110 г цукру і ваніллю. Слідкувати, щоб не підгоріло. Зніміть з вогню, додайте 2 скл. холодного молока, перемішайте. Рівномірно полийте готовий бісквіт.
- 2 ст. л. муки змішати з крохмалем у великій мисці, додати до суміші 1 скл. холодного молока і перемішати. Слідкуйте, щоб не утворилися грудочки. Ще дві склянки молока потрібно підігріти разом з ваніллю, 3 ст. л. цукру і 1 ст. л. вершкового масла. Потім сюди додати молоко з крохмалем і продовжувати варити до загустіння.
- Гарячий крем потрібно вилити на вологий бісквіт та залишити охолонути. Мигдальні пластівці потрібно обсмажити та посипати зверху випічку.
Накрити десерт фольгою та помістити в холодильник на 2-3 години. Замість мигдалю можете посипати випічку кокосовою стружкою.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2