Як приготувати фантастично смачний арабський молочний пиріг

Для вас ми підготували неймовірний рецепт молочного пирога, який володіє особливим смаком.

Це східний рецепт солодощів, який з легкістю можна приготувати без особливих хитрощів та таємниць. Порадуйте сім’ю і гостей таким незвичним шедевром. Складається він з бісквіта, який просочений особливим сиропом. Ідеальний варіант для чаювання!

Складові:

  • яйце 4 шт.
  • цукор 260 г
  • манка 4 ст. л.
  • пшеничне борошно 6 ст. л.
  • крохмаль 1 ст. л.
  • розпушувач 2 ч. л.
  • молоко 6 скл.
  • ванільний цукор 1 ч. л.
  • вершкове масло 1 ст. л.
  • мигдальні пелюстки 70 г

Приготування:

  1. Спершу потрібно увімкнути розігріватися духовку до 180 градусів. За допомогою міксера потрібно збити 3 ст. л. цукру з яйцями протягом 5 хвилин, щоб утворилася легка пишна маса.
  2. Додайте до яєчної суміші манну крупу з 4 ст. л. борошна з гіркою, розпушувачем. Все акуратно перемішайте за допомогою лопатки знизу догори. Деко потрібно змастити вершковим маслом та вилити тісто. Випікати на середній полиці протягом 25 хвилин. У вас має з’явитися золота скоринка. 
  3. За цей час готуємо сироп. 1 скл. молока потрібно змішати з 110 г цукру і ваніллю. Слідкувати, щоб не підгоріло. Зніміть з вогню, додайте 2 скл. холодного молока, перемішайте. Рівномірно полийте готовий бісквіт.
  4.  2 ст. л. муки  змішати з крохмалем у великій мисці, додати до суміші 1 скл. холодного молока і перемішати. Слідкуйте, щоб не утворилися грудочки. Ще дві склянки молока потрібно підігріти разом з ваніллю, 3 ст. л. цукру і 1 ст. л. вершкового масла. Потім сюди додати молоко з крохмалем і продовжувати варити до загустіння.
  5. Гарячий крем потрібно вилити на вологий бісквіт та залишити охолонути. Мигдальні пластівці потрібно обсмажити та посипати зверху випічку.

Накрити десерт фольгою та помістити в холодильник на 2-3  години. Замість мигдалю можете посипати випічку кокосовою стружкою.

Вам сподобався рецепт?

 

U2
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: