Креветки – один з улюблених видів морепродуктів багатьох людей і найчастіше їх вживають в курортний сезон.
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати креветки в часниково-вершковому соусі. Якби ви знали смак цієї страви, то б точно вже побігли в магазин за креветками. Приготовлені в такий спосіб морепродукти можна використовувати і самостійно, і додавати в пасту чи салат.
Складові:
- Креветки 800 г
- Вершкове масло 50 г
- Вершки 250 мл
- Часник 2 зуб.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Сіль за смаком
- Пшеничне борошно 1 ч. л.
Приготування:
1. Часник потрібно очистити та пропустити через прес. Обсмажити на вершковому маслі. Після цього до соусу потрібно додати вершки і закип’ятити.
2. Креветки очистити та додати на сковороду. Все перемішати та тушкувати 5 хвилин.
3. За цей час промити та просушити зелень й подрібнити. Відправити у сковороду та тушкувати 2 хвилини, посолити та поперчити.
4. Креветки потрібно вийняти та помістити в окремий посуд. А в соус на сковороді додати трішки борошна та перемішати. Варити до загустіння.
5. В кінці знову додати креветки в густий соус і ще протушкувати 2 хвилини..
Ви любите морепродукти?