Млинці готує кожна господиня, але не завжди вони виходять такими, як ми бажаємо.
Багато хто думає, що в млинцях все залежить від начинки, але це насправді не зовсім так. Для вас ми приготували правила, з якими ваші млинці будуть неймовірними!
- Для приготування млинців потрібно використовувати лише молоко. Лише так вони будуть смачними та тонкими.
- Не використовуйте інгредієнти одразу з холодильника. Вони мають бути кімнатної температури.
- На кожну літру молока потрібно використовувати 2 яйця. Якщо ви не будете дотримуватися пропорцій, млинці будуть схожі на гуму. Яйця перед приготуванням потрібно збити вінчиком і лише тоді додавати інші інгредієнти.
- Борошно має завжди бути просіяним. Лише тоді мука буде мати достатню кількість кисню і млинці будуть повітряними.
- Використовуйте рослинну олію замість розпушувача. Саме рослинна олія виступає в ролі розпушувача. А ще таке тісто можна смажити на абсолютно сухій сковорідці.
- Щоб в тісті не було грудочок, розведіть борошно в солоній воді.
- Коли тісто буде готове, залиште його на 20 хвилин у спокої. Глютен поспіє поглинути вологу і набрякнути. Такі млинці будуть легкими і дуже м’якими. Після цього часу можна додати трішки окропу.
- У вас повинна бути окрема сковорідка для млинців. Найкраща сковорода – важка, чавунна з товстим дном. Також можна використовувати сучасні тонкі сковорідки з антипригарним покриттям.
- Перед смаженням сковороду потрібно присипати сіллю, а потім протерти серветкою. Лише після цього можна наливати олію.
- Млинці будуть ніжними та м’якими, якщо використовувати кришку. Нею потрібно накривати стопку готових млинців покришкою, поки смажите наступні.
А як ви смажите млинці, яким начинкам віддаєте перевагу?
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.