Як приготувати торт з маковими коржами

Торт «Цариця Естер»: готується практично без борошна і жиру, виходить невагомим. Скільки тортів я спекла, але такого ніжного ще не пробувала. 

У житті завжди хочеться трохи свята. А що може створити святкову атмосферу краще, ніж смачний і ніжний торт? Щоб не тратити багато часу, ми рекомендуємо приготувати торт «Цариця Естер». Невагомий, повітряний і просто неймовірний!

Ми розповімо, як приготувати найкращий торт з вершковим кремом.

Як приготувати домашній торт

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КОРЖІВ

  • 3 ст. л. борошна
  • 100 г цукру
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 4 яйця
  • 2 білки
  • 0,5 скл. маку
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 пакетик ванільного цукру

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КРЕМУ

  • 1 скл. молока
  • 250 мл вершків
  • 1 лимон
  • 1 ст. л. крохмалю
  • 1/3 скл. цукру
  • 2 жовтки
  • 80 г білого шоколаду

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Почнемо з приготування крему, адже йому потрібен час на охолодження. Жовтки збий з цукром, додай до них молоко і крохмаль. Постав на повільний вогонь, постійно помішуючи, доведи до кипіння. Цедру натри на дрібній тертці і додай в крем разом з соком.
  2. Додай білий шоколад, добре розмішай, щоб вийшла однорідна маса. Крем постав остигати в холодильник на годину.
  3. Тепер приготуємо тісто для коржів. Яйця, білки і цукор збий разом, поки вони не посвітліють  Під кінець збивання додай рослинну олію і ваніль.
  4. В окремій ємності змішай борошно і розпушувач. До них додай розмелений мак. Суху суміш акуратно додай до збитих яєць, ретельно перемішуючи. Тісто вийде досить рідким.
  5. Вилий третину тіста на деко, застелене пекарським папером. Випікати 8-10 хвилин до золотистої скоринки в заздалегідь розігрітій духовці. Спечи три коржі. Можна спекти один корж, а потім розрізати на три частини.
  6. Тепер збий вершки. Поступово додавай в них жовтковий крем, продовжуючи збивати. Виходить смачний крем для торта! Потім залишається лише зібрати торт і поставити його в холодильник на пів години. Після цього можна ще прикрасити торт білим шоколадом. Ідеальний торт готовий!

Смак цього торта ні з чим не порівняти. Коржі виходять легким, невагомими з насиченим маковим смаком. А ніжний вершково-лимонний крем додає йому особливу свіжість і пікантність. Насолоджуйся цим дивовижним десертом!

Вам захотілося приготувати такий торт вдома?

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: