Як приготувати каву з насіння фініків

Нещодавно вирішили з чоловіком змінити раціон, тому зараз у нас замість шкідливих солодощів на десерт сухофрукти. Особливо я полюбила фініки, адже вони мені допомогли схуднути. Зараз не уявляю своє харчування без них, навіть навчилася робити каву з кісточок!

Цим рецептом поділилася зі мною подруга, яка вже 5 років живе в Ізраїлі. Там це улюблений напій місцевих жителів, тому вирішила розповісти вам про цю знахідку!

Для того, щоб зробити смачну каву, спершу потрібно ретельно просушити кісточки від зайвої вологи. Найкращий спосіб – викласти їх на жаровню та розігрівати у духовці приблизно 30 хвилин при температурі 100 градусів. 

Далі потрібно їх переписати на суху пательню та підсмажити до рум’яної скоринки. Важливо, щоб вони не підгоріли. Якщо кісточка досить крихка та ви можете її зламати пальцями – все готово. Всі зерна подрібнити у кавомолці чи за допомогою блендера. 

Отож, після того, як ви отримали порошок, закидайте все у турку. На 2 чайні ложки гущі вам потрібно 250 мілілітрів води. Особливо я до такої запашної кави беру мед та різні фрукти – досить смачно та корисно. Заради такого задоволення я навіть придбала невелику фінікову пальму. 

Насправді ще тисячі років тому цей напій готували бедуїни у пустелі Сахара. Він бадьорить не гірше за звичайну каву, однак не містить так багато кофеїну та глютену. Також залишається приємний посмак. 

Корисно пити такий напій тим, у кого печія та просто для підтримки здорового імунітету, адже у ньому досить багато антиоксидантів та корисних речовин. 

А ви любите фініки? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Daryna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector