Що може бути смачнішим ніж шарлотка?
Яблука — найпопулярніший фрукт осені, тому не дивно, що цей період час для випічки. Для вас ми підготували чудовий рецепт торта з яблук, який отримав назву «Небо на губах». Його солодкий аромат вразить не лише домочадців, а й всіх досвідчених господинь.
Торт так і тане в роті, а це завдяки ніжним коржам з пісочного тіста і яблучно-масляній начинці.
Торт “Небо на губах”
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КОРЖІВ:
- 250 г вершкового масла;
- 550 г борошна;
- 18 г розпушувача;
- 2 яйця;
- 250 г цукру;
- 3 ст. л. сметани;
- цукрова пудра.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ:
- 1 кг яблук;
- 250 г цукру;
- 250 г вершкового масла;
- ванільний цукор за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
- Просійте борошно й додайте до нього вершкове масло і розпушувач.
- Перетріть масло з борошном, щоб вийшла однорідна суміш.
- В окремій посудині змішайте яйця і цукор.
- До цих продуктів додайте ще сметану й ретельно все збийте міксером.
- Змішайте отриману яєчну суміш з борошном.
- Замісіть тісто.
- Дайте тісту настоятись. Для цього накрийте миску харчовою плівкою і відправте на 1 годину в холодильник.
- Після цього сформуйте з тіста ковбаску і розділіть ножем на 5-6 рівних частин.
- Кожну частину потрібно акуратно розкачати в прямокутний лист..
- Розмістіть на деко й відправте в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте до золотистого кольору.
- Очистьте яблука й натріть на крупній терці.
- Перекладіть їх в каструлю, додавши цукор і масло.
- Це все тушкується на невеликому вогні 20-30 хвилин.
- Дістаньте коржі з духовки й рівномірно розподіліть теплий крем по поверхні.
- Отримані коржі складіть один на одного. Останній посипте поверх яблук крихтою з тіста і цукровою пудрою.
- Поставте торт в холодильник й залиште на 12 годин просочитися в холодильнику.
- Пісочний торт з яблуками готовий. Смачного!
Таке тістечко ідеально доповнить сімейну вечерю цими довгими осінніми вечорами.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2