Якщо ви не любите часник, тоді спробуйте його замаринувати. Адже маринований часник не пече, не має неприємного запаху. Натомість він стає хрустким та має пікантний смак.
Інгредієнти:
- Часник – 1 кг
- Вода – 1 л
- Сіль – 1,5 ст. л
- Цукор – 100 г
- Оцет 9% – 50 мл
- Суцвіття кропу
Крок 1. Почистити часник.
Крок 2. Замочити зубчики часнику в холодній воді на 30-60 хвилин.
Крок 3. Приготувати маринад. Змішати воду, сіль, цукор та оцет. Поставити на плиту та довести до кипіння.
Крок 4. Простерилізувати банки. Викласти суцвіття кропу та часник. Залити маринадом та кип’ятити банки 5 хвилин.
Крок 5. Закриті банки помістити в темне місце.
Смачного!
Маринований часник додають до рагу або плов, тушкують і запікають з ним м’ясо. Також використовують в бутербродах і подають до сала.
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Soffi