Сьогодні практично в кожному будинку є своя «фірмовий» рецепт кексів: або це високий пишний кекс з ягодами і родзинками, або маленькі шоколадні мафіни. Ми вирішили поділитися рецептом і показати, якими бувають кекси на сметані.
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 1 ст. цукру
- 100 г вершкового масла
- 5 ст. л. сметани
- 2 ст. борошна
- 1 пакетик ванільного цукру
- 2 ч. л. розпушувача
- формочки для випікання
Приготування:
1. Збийте яйця і ванільний цукор, так щоб цукор повністю розчинився.
2. Змішайте потім суміш з вершковим маслом.
3. Після цього додаємо сметану.
4. До просіяного борошна додаємо розпушувач та підсипаємо в суміш невеликими порціями. Тісто має вийти як густа домашня сметана.
5. Формочки заповнюються тістом на 2/3. Запікати 25 хвилин при 200 градусах.
6. Щоб перевірити готовність кексів, достатньо проткнути їх зубочисткою.
7. Смачного!
Сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!