Гаспачо – холодний суп іспанської кухні. Дуже смачний, ситний, а головне — простий рецепт! Якщо ви любите томати, тоді це рецепт саме для вас!
Більше цікавих та простих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти (на 2 порції) :
- 3-4 шт.
- 1 шт.
- 1 шт.
- 1 шт.
- 1 ст. л
- 1 зубчик
- 2 скибки
- 1 ст. л
- 3/4 ч. л
- 3/4 ч. л
- 0.5 ч. л
- 2 ст. л
Крок 1. Для початку слід підготувати усі інгредієнти. Якщо помідори маленькі, тоді сміливо можна брати 4 шт.
Крок 2. Далі треба почистити помідор. Щоб шкірку легко зняти, при тому не пошкодити продукти, варто на кожному плоді зробити хрестоподібний надріз, опустити в окріп, порахувати до 20 і перекласти помідори у холодну воду на хвилину.
Крок 3. Огірок почистити також.
Крок 4. Далі підготувати перець. Видалити насіння та нарізати на великі частини.
Крок 5. Помідор, солодкий перець, огірок, червона цибуля та часник нарізати на великі шматочки.
Крок 6. Далі з однієї скибочки білого хліба зрізати скоринку. Другий шматочок знадобиться для грінок.
Крок 7. Помідор, солодкий перець, огірок, червона цибуля та часник подрібнити за допомогою блендера.
Крок 8. Додати скибочку хліба, залишити на 5 хвилин, щоб він набряк і розм’як. Хліб у гаспачо нам необхідний для потрібної консистенції та для того, щоб суп, коли буде настоюватися, не розшарувався.
Крок 9. Додати по 1 столовій ложці оливкової олії, оцту та лимонного соку, по 3/4 чайної ложки цукру та солі, суміш перців. Знову усе переблендерувати.
Крок 10. Потім отриману консистенцію перетерти через сито. Можна залишити не перетиравши, однак краще позбавитись шкірки перцю, насіння помідора та огірка. Після того поставити суп настоюватися у холодильник на 3 години.
Крок 11. Гаспачо подають з грінками, тому слід нарізати білий хліб невеликими кубиками, трохи змастити їх оливковою олією, посипати ароматними травами (на свій смак). Далі відправити в духовку розігріту до 180 градусів на 5-7 хвилин.
Крок 12. Подавати суп холодний із крутонами (сухариками або грінками).
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.