Про цей салат ми говорили вже неодноразово. Пропонували вам розмаїття рецептів та сотні варіантів оформлення. А сьогодні поговоримо про те, як зробити страву удвічі смачнішою.
Сама я на кожне застілля готую Осадець під шубою. Він мій улюблений, тож я ніколи не нехтую власними бажаннями. І ви могли б подумати, що гості вже втомилися від одного і того ж, але ні. Я постійно експериментую. І востаннє пробувала додати до класичного рецепта новий інгредієнт. Страва вийшла неперевершена.
Якщо чесно, то ідею я підгледіла в одного відомого шеф-кухаря і спершу навіть не думала, що в мене щось вийде, але результат приємно вразив.
Тепер ділюся секретом з вами!
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Оселедець – 1 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Ікра щуки – 100 г
- Крабові палички – 100 г
- Майонез – до свого смаку
- Чорний перець (мелений) – на смак
- Соняшникова олія – на смак
- Сіль
- Яйце – 3 шт.
Приготування:
- Для початку ми промиваємо та чистимо картоплю, моркву і буряк. Ріжемо кубиками. Викладаємо на протвінь, застелений фольгою, збризкуємо олією, солимо і додаємо спецій.
- Овочі слід запікати в духовці до готовності.
- Далі варимо яйця. А опісля натираємо їх на терці.
- Готові овочі студимо. Картоплю розминаємо виделкою, буряк і моркву натираємо на великій тертці.
- Філе оселедця і крабові палички нарізаємо дрібними кубиками.
- Сала формуємо ,як завжди, шарами. Спершу картопля, тоді оселедець, трохи ікри щуки, морква, майонез, крабові палички, яєчні білки, ікра, буряк і знову майонез.
- Прикрасити салат зверху ви можете на власний розсуд.
Я постійно експериментую зі стравами і ще жодного разу не пожаліла. Тож раджу і вам не боятися та випробувати свої кулінарні здібності.
А почати може з ось такого Оселедця під шубою.
А які нетипові інгредієнти в цей салат додаєте ви?
Чи ви прихильниця класичного рецепта?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!