Прийшла весна і з кожним днем наближається період березового збору.
Такий сік є дуже корисним, а також його можна готувати з різними інгредієнтами, щоб отримати різні смаки. Сьогодні ми вам розповімо найкращі рецепти березового соку, які точно будуть при нагоді.
- Чистий сік без наповнювачів.
Візьміть:
- Березовий сік 3 л;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Лимонна кислота 1/8 ч. л.
Спосіб приготування:
Березовий сік потрібно закип’ятити та додати цукор й лимонну кислоту. Простерилізувати банки та перелити сік.
- Сік з шипшиновими ягодами.
Візьміть:
- Березовий сік 3 л;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Лимонна кислота 1/8 ч. л.;
- Сухі ягоди шипшини 14 шт.
Спосіб приготування:
Все те ж саме, що в попередньому рецепті, тільки в банку потрібно ще класти 14 сухих ягід шипшини.
- Сік з лимонами, апельсинами та ківі.
Візьміть:
- Березовий сік 3 л ;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Лимонна кислота ¼ ч. л.;
- Лимони, апельсини та ківі.
Спосіб приготування:
Знову готуємо за попереднім рецептом, додаючи в банки порізані кружечками ківі, лимони або апельсини. Сік переливайте в банку до самого верху, щоб коли покладете кришку трішки перелилось через край.
- Сік із чорносливом.
Візьміть:
- Березовий сік 3 л.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Лимонна кислота 1/2 ч. л.;
- Чорнослив 7 шт.
Спосіб приготування:
В банку потрібно помістити чорнослив. Ваш сік має стати коричневого кольору.
- Сік аналог чаю “Ліптон”.
Закип’ятіть березовий сік та додайте сушені яблука та цукор. Потім помістіть в кожну банку 4 кружечки лимона та залийте соком.
Також березовий сік можна готувати з наступними продуктами:
- Сік з ананасом.
- Сік із пагонами смородини.
- Сік з апельсинами та родзинками.
- Березовий сік із льодяниками “Барбарису”, “Дюшесу” та м’ятою.
- Сік із чаю каркаде.
Смачного!
Ви любите березовий сік?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!