Загадковий салат з баклажанами: відразу і не здогадаєшся, з чого він

Дорогі господині! Пропонуємо вашій увазі загадковий салат з баклажанами!

Незвичайний і дуже смачний: ніхто не може визначити з першого разу, з чого він приготований. Але смак у цього салату просто чудовий: легкий, ароматний, апетитний! Баклажани не треба смажити, а для заправки можна використовувати сметанний соус, зроблений своїми руками: тоді салат буде не тільки смачним, але і корисним. Для тих, хто мріє позбутися зайвих кілограмів, ще один приємний момент: така смачна і ситна страва стане повноцінною вечерею.

Склад продуктів

  • баклажан — 1-2 штуки,
  • маленькі помідори — 3 штуки,
  • зварені круто яйця — 3 штуки,
  • твердий сир — 70 грамів,
  • сметана та / або майонез.

Загадковий салат з баклажанами: покроковий процес приготування

  1. Баклажани треба очистити від шкірки і нарізати соломкою. Перекласти в миску, посолити, перемішати, дати постояти 30 хвилин, а потім промити під проточною водою.
  2. Далі баклажани ми віджимаємо і укладаємо на деко, змащене олією, ставимо в розігріту духовку (до 200 градусів). Пробуємо на готовність.
  3. Порада. Можна зробити і так: у миску з баклажанами (вже після того, як сік віджали) вливаємо дві столові ложки олії і перемішуємо. Викладаємо на сухе деко і ставимо в духовку.
  4. Коли баклажани будуть готові, перекладаємо їх в миску і заправляємо.
  5. Порада. Якщо заправити майонезом, то смак салату буде пікантним, якщо сметаною — дуже ніжним. Для заправки можна також використовувати соус на основі сметани : він і ніжний, і пікантний одночасно.
  6. Формуємо салат. Спочатку тремо на дрібній тертці варені яйця, потім викладаємо баклажани.
  7. Помідори порізати дрібними кубиками і накрити ними баклажани.
  8. Шар помідорів треба посолити і трохи поперчити.
  9. Зверху натираємо на грубій тертці твердий сир і посипаємо все свіжою нарізаною зеленню. Готово!

Загадковий салат з баклажанами підійде і до святкового столу, і до повсякденного. Продукти доступні, процес приготування — простий і легкий! Салат дуже смачний, а головне — це інтрига, загадка, яка тримається до того моменту, поки господиня сама не вирішить розкрити секрет! Багато, до речі, думають, що всередині курка …

 

Смачного!

Які смачні салати ви готуєте з баклажанів?

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: