Закуска з яєць і сиру «Грибочки»

Неможливо уявити святковий стіл без смачних і цікавих закусок. Сьогодні ми приготували для вас рецепт саме такого варіанту. Інгредієнти надзвичайно прості, але завдяки яскравому зовнішньому вигляду закуска стане зіркою застілля.  

У кінцевому результаті ви отримаєте на тарілці цілу поляну грибочків з яєць та сиру. Шапочки можна зробити із маринованих печериць або помідорів, які будуть імітувати мухомори. Для того, щоб не переводити продукти, ніжки від грибів можна подрібнити й додати до основної начинки. 

Інгредієнти:

  • Твердий сир – 125 г;
  • Мариновані гриби – 250 г;
  • Огірок – 1 шт.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Часник – 1–2 зуб.;
  • Майонез – 1–2 ст. л.;
  • Чорний перець (мелений) – на смак;
  • Сіль – на смак.

Приготування:

1. Відваріть яйця (8-10 хвилин), остудіть їх і очистьте від шкаралупи. Натріть їх на дрібній терці разом із сиром. Приготуйте основну масу, додавши майонез, часник і спеції. Перемішайте все до однорідності. 

2. Візьміть огірок (бажано великий) і наріжте його кружальцями, товщиною 5 мм. Шапочки печериць відділіть від ніжок. У капелюшку повинна залишитися ямка.

3. Ложкою візьміть приготовану масу і сформуйте з неї кулю. Далі надайте їй подовгастої форми. Готову ніжку гриба поставте на шматочок нарізаного огірка.  

4. Зверху на сирно-яєчну масу поставте шапочку печериці. Грибочки готові! Закуску розкладіть на тарілку і прикрасьте її зеленню, щоб створити максимальну атмосферу лісової галявини.  

Здавалося б, звичне поєднання продуктів, але завдяки оформленню утоврилася абсолютно інша інтерпретація страви! Така закуска підійде до м’ясних та овочевих страв. Готуйте і дивуйте своїх гостей. Смачного!

А вам сподобався цей рецепт? Які закуски ви традиційно готуєте до святкового столу?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector