Філе, приготовлене за цим рецептом, неймовірно смачне – ви отримаєте ніжну й соковиту страву, яка чудово поєднується з будь-яким гарніром. Щоб отримати пікантнішу страву, слід просто додати улюблені спеції.
Візьміть наступні продукти:
- 2 курячих філе;
- 3 курячих яйця;
- 2 ст. л. крохмалю;
- 2 зубчики часнику;
- зелень;
- сіль і спеції на ваш смак;
- олію рослинного походження.
Приступаємо до приготування курячого філе:
Потрібно ретельно промити куряче філе, а потім паперовими серветками просушити. Наріжте м’ясо смужками й трішки відбийте. Посипте все улюбленими спеціями.
Потім збийте яйця, відокремте білки від жовтків, останні змішати з куркою. Потім м’ясо залишити маринуватися на пів години. Після цього періоду ще слід додати до курки крохмаль й ретельно перемішати.
Відокремлені білки потрібно слід змішати з сіллю, щоб утворилася пишна піна.
Потім курячі шматки потрібно занурювати в кляр й готувати на рослинній олії з двох сторін. Достатньо смажити по декілька хвилин з кожної сторони.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!