Замість шашликів! Нереальна смакота, до святкового столу!

Сьогодні я пропоную приготувати свинячі реберця по-канадськи.

Ця страва є неймовірною, тому її часто готують у різних закладах Монреалю. На днях я вирішила спробувати приготувати її самостійно й була вражена цим неймовірним смаком. Моїй сім’ї також дуже сподобалася ця страва. Ви з впевненістю можете приготувати її на святковий стіл, щоб здивувати власних гостей.

Інгредієнти:

• Ребра свинячі -1,200 г
• Яблучне пюре -100 г
• Кетчуп -100 г
• Соєвий соус -3-4 ст.л.
• Часник сухий -1 / 2 ч.л.
• Паприка солодка -1 / 2 ч.л.
• Чорний перець -1 / 2 ч.л.
• Кориця -1 / 2 ч.л.
• Цукор коричневий -2 ст.л.
• Лимон – 1/2 шт.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Покладіть в миску 100 г яблучного пюре та додайте 100 г кетчупу, 2 ст. л. цукру, 4 ст. л. соєвого соусу та сік половинки лимона.
2. Наступним кроком є додавання спецій: 0,5 ч.л. сушеного часнику, 0,5 ч.л. чорного перцю, 0,5  ч.л. солодкої паприки і 0,5  ч.л. кориці. Все ретельно перемішуємо.
3. Свинячі реберця необхідно залити маринадом та перемішати. Ставимо в холодильник на годину, щоб м’ясо промаринувалося. 
4. Після цього часу викладаємо реберця на деко та зверху застеляємо фольгою. 
5. Запікаємо 50 хвилин при 220 градусах. 
6. Після цього знімаємо фольгу та, за потреби, зливаємо зайву рідину.
7.  Знову змащуємо соусом, який залишився, та запікаємо до рум’яної скоринки.

Якщо соус ще залишиться, зваріть його залишки на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться, і подавайте окремо для тих, хто любить реберця з подвійною порцією соусу.

Спробуйте приготувати, впевнена Вам теж сподобатися.

Ви готуєте ребра вдома?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!