Це мій улюблений суп ще з дитинства, обожнюю гриби, а сама страва не лише смачна, а й корисна та поживна.
Насправді приготувати грибний вершковий суп дуже легко, він володіє неймовірною ніжністю та запашними ароматами. От ділюся з вами неймовірним рецептом.
Вершковий суп з грибами
Ось як легко приготувати вершковий суп з плавленим сиром.
Інгредієнти:
- 2 картоплини
- 300 г грибів
- 1 морква
- 100 г плавленого сиру
- 1 ст. л. рослинної олії
- 100 мл вершків
- 1 цибулина
- 2,5 л води
- 2 лаврові листки
- зелень для подачі
- сіль, перець на (свій) смак
Приготування:
1. Картоплю очистити й нарізати кубиками. Потім залити чистою водою, посолити, довести до кипіння й варити протягом 10 хвилин. 
2. Промити гриби й нарізати скибками, а потім обсмажити їх на рослинній олії. Потім відправити в каструлю до картоплі. Варити протягом 7 хвилин.
3. Цибулю очистити від лушпиння й нарізати півкільцями, а моркву натерти на тертці. Потім обсмажити овочі на рослинній олії до золотистості й додати цю піджарку до супу.
4. Потрібно нарізати плавлений сирок скибками й додати його в каструлю до супу. Перемішувати ложкою до тих пір, поки він не розчиниться, також в кінці вливаємо вершки, додаємо сіль, перець, лавровий лист.
5. Ваш грибний суп готовий! Сміло експериментуйте й додавайте різноманітні приправи.
Цей вершковий суп вразить вас своїми ароматами. В мене його їсть вся сім’я, особливо, якщо додати ще трохи зелені та сухарі.
Ви готуєте грибні супи?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!