Звичайний набір продуктів, а виходить ну дуже смачна страва. Підійде для буднів або для святкового столу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш – 500 грамів.
- сіль та перець.
- цибуля – 1 штука.
Для приготування млинців необхідно:
- сметана – 2 ст. ложки.
- яйця – 7 штук.
- сіль та перець.
Для приготування соусу необхідно:
- сметана – 5 ст. ложки.
- сіль та перець.
- часник – 2 зубчики.
Ще треба:
- помідори – 2 штуки.
- сир – 150 грамів.
- зелень.
Приготування:
- Чистимо цибулю, розрізаємо на куски та подрібнюємо за допомогою блендера. Потім додаємо її до фаршу.
-
До фаршу додаємо необхідні спеції та починаємо його відбивати. Фарш накриваємо та залишаємо на деякий час в холодильнику.
-
Збиваємо яйця разом з сіллю то утворення однорідної консистенції.
-
Нагріваємо сковороду, змащуємо її олією та випікаємо приблизно 7 млинців.
- Мілко нарізаємо зелень, натираємо сир та невеличкими кубиками ріжемо помідори.
-
Нашу форму для запікання попередньо потрібно змастити соняшниковою олією.
-
На млинці акуратно викладаємо фарш та добре його розподіляємо тоненьким шаром.
- Фарш посипаємо зеленню, сиром та кладемо кубики помідорів.
-
Млинці завертаємо у трубочки та кладемо їх у форму.
-
Для того, щоб приготувати соус, нам потрібно змішати сметану, натертий часник та додати спеції.
- Поверх млинців додаємо соус та посипаємо все сиром.
- Запікати потрібно в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
-
Таку страву можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!
- До речі, варіацій начинок є теж дуже багато: з грибами, з солоними огірочками, з шинкою.
А вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!