Рецепт цього заварного крему має знати кожна господиня, адже його можна використовувати і для еклерів, і трубочок, рулетів та інших солодощів.
Тут не потрібно стояти над плитою, постійно помішувати, охолоджувати, адже це заварний крем готується в мікрохвильовій печі всього лиш за 3 хвилини!
Заварний крем у мікрохвильовці
Для заварного крему:
- 2 сирих жовтки,
- 200 мл молока,
- 50–60 г цукру,
- дрібка солі,
- 1 ст. ложка борошна,
- 50 г масла,
- 1 п. ванільного цукру.
В посудину всипте борошно та цукор, додайте 2 сирих жовтки, ванільний цукор, молоко та інші інгредієнти, окрім масла. Все перемішайте виделкою, щоб не було грудочок.
Помістіть в мікрохвильову піч на 1 хвилину, потім вийміть та перемішайте. Потім знову в мікрохвильовку на 1 хвилину, вийняти перемішати. За необхідності повторити втретє, правда, мені зазвичай вистачає і двох хвилин.
Додати масло і все перемішати.
Ось так легко в мікрохвильовій печі приготувати заварний крем!
Ви знали про такий спосіб?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!