Маленька піца — це зручно, смачно та ситно! Таку піцу можна взяти і в дорогу, щоб перекусити, і дитині до школи дати, і навіть просто розігріти на сніданок також буде чудовим варіантом!
Інгредієнти для приготування тіста:
- Борошно – 600 г
- Молоко – 200 мл
- Вода – 100 мл
- Олія соняшникова – 50 мл
- Сухі дріжджі – 6 г
- Цукор – 2 ч.л
- Сіль – 1 ч.л
Інгредієнти для начинки:
- Сир – 300 г
- Ковбаса – 250 г
- Кетчуп або томатний соус – 100 г
- Оливки
- Базилік сушений – 1 ч.л
- Перець болгарський – 1
Начинку можете обирати на свій смак.
В миску наливаю воду, молоко, цукор та дріжджі. Усе перемішую і залишаю на 15 хв. Потім туди ж насипаю сіль та додаю олію. Поступово засипаю борошно й замішую тісто. Цей процес вимішування у мене займає орієнтовно 10 хвилин.
Потім миску з тістом накриваю плівкою і залишаю на 60 хвилин. Важливо, щоб воно було у теплому місці, без доступу повітря.
Тим часом тоненько, маленькими кубиками нарізаю ковбаску, болгарський перець — смужками, оливки — кільцями та сир натираю на дрібній терці.
До кетчупу чи томатного соусу додаю базилік і перемішую.
Через годину тісто розкачую та формую у кружечки. Деко застеляю пергаментним папером і перекладаю на нього тісто. Тоді змащую кетчупом, присипаю сиром і викладаю усі інші інгредієнти. Зверху теж можна присипати сиром.
А потім у духовку на 180 градусів і 20 хвилин.
Смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!