Я не дуже люблю випікати солодощі, але цей пиріг є просто улюбленим. Це ідеальні солодощі, які можна подавати до чаю, кави і навіть просто, щоб посмакувати. До того ж приготувати цей пиріг надзвичайно просто, не потрібно бавитися з тістом, а ще – шукати оригінальні продукти. Все дуже просто й економно, а головне – смачно!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Варення 1 скл.
- Розпушувач тіста 1 ч. л.
- Кефір 1 скл.
- Цукор 1/3 скл.
- Яйце куряче 2 шт.
- Борошно пшеничне 2.5 скл.
- Масло вершкове 10 г (для змащування форми)
Приготування:
1. Варення помістіть в глибоку миску й змішайте його з содою. Отримана суміш має зашипіти та вкритися бульбашками. Згодом маса збільшиться в об’ємі.
2. Зачекай ще 5 хвилин, а після цього часу потрібно додати яйця, кефір, цукор і борошно. Все перемішуємо до однорідності. Варення можете обирати на свій смак, моє найулюбленіше – з чорної смородини, щоб було трішки кислинки. Кількість цукру в рецепті можете збільшити на свій смак. 
3. Підготуйте форму для випічки: спершу денце та стінки потрібно змастити олією, а потім – ще все посипати панірувальними сухарями, можна також обрати борошно або подрібнені вівсяні пластівці. Готове тісто переливаємо у форму для випічки.
4. Розігріти духовку до 180 градусів та випікати пиріг протягом години. Перші 30 хвилин дверцята не відкривати, а вже потім можна перевіряти готовність за допомогою зубочистки або дерев’яної шпажки. 
Тепер готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою, полити карамеллю або ж шоколадом – обирайте на свій смак.
До речі, за цим рецептом можна не лише випікати великі пироги, а й маленькі мафіни, просто заповнювати формочки лише 2/3 їх об’єму.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!