Сметана з магазину вже давно перестала нас радувати своєю якістю: рідка, занадто густа, з грудочками, неоднорідна і т. д. А так хочеться смачної, як з дитинства. Виявляється, сметану можна приготувати в мультиварці.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Звичайно, можна поекспериментувати з кімнатною температурою і обійтися без чудової мультиварної каструльки, але тоді настроюйтеся на довгий і болісний процес. За допомогою мультиварки з цим завданням можна впоратися набагато швидше.
Інгредієнти, необхідні щоб приготувати сметану в мультиварці:
- вершки 20% – 300 мл
- молоко 3,5% – 1 літр
- будь-яка якісна сметана 20% – 2 столові ложки
Сметана в мультиварці рецепт:
- Закип’ятіть молоко і вершки, з’єднавши їх разом, потім дайте їм охолонути приблизно до 50 градусів.
- Розмішайте в молочній суміші сметану так, щоб грудочок не залишилося. Перелийте масу в посуд для мультиварки.
- Далі потрібно вибрати режим. Якщо ваша модель мультиварки оснащена функцією «Йогурт», сміливо вибирайте її.
- Якщо такої функції немає, тоді треба вибрати режим з мінімальною температурою (40 ° С). Він може називатися «Підігрів» або налаштовуватися вручну. Таймер встановлюємо на 2 години.
- У процесі сквашування нашої сметани її потрібно періодично перемішувати. Вже через півгодини ви помітите, як вона починає густіти.
- Після закінчення приготування перекладіть отриману сметану в скляну банку, і поставте її в холодильник дозрівати.
На перший погляд може здатися, що продукт вийшов рідким. Але витримавши його добу в холодильнику, ви отримаєте консистенцію, як у магазинної сметани.
За цим рецептом виходить саме сметана, а не йогурт або кисле молоко. Сироватка не відділяється.
А якщо цікавить жирніший продукт, тоді за основу беріть інгредієнти з високим вмістом жиру.
З цієї кількості продуктів виходить близько 700 грам смачної і ніжної сметани в мультиварці. У холодильнику вона зберігається тиждень.
Смачного!
У мене була і дружина і коханка! Дружина, з якою було зручно. Коханка, яка тішила моє самолюбство
Коли дружина привезла до мене в Бельгію дітей, я її не впізнав. Невже це я з нею таке зробив?
Після того, як я переспав з молодою співробітницею – зрозумів, що ніколи не зможу піти від дружини…
– Як була в ліжку з хлопцем, то тобі не боліло? Терпи, не репетуй, бо кину все — і народжуй як вмієш, – примовляла акушерка
Думала, чоловік перевтомлюється на роботі: постійні затримки і відрядження. Але втомлювала його, як виявилося, зовсім не робота
Сваха захотіла святкувати 50 років вдома. Я приходжу – а стіл порожній. Виявилося, що пані Валя мала свій план, як “нагодувати” гостей! Я шокована її нахабною поведінкою!
Від вибуху мій будинок під Києвом наче вітром знесло. Та я знав – це розплата, на яку заслуговую
– Ви вже десять років у шлюбі, дітей маєте. Чого твоя мама боїться будинок на мого сина оформляти? – Вона свої причини має!
– Геть з маршрутки, п’яниця! Бо зараз поліцію викличу! – Такого приниження я ще ніколи не зазнавала. Ось тобі й вдячність за службу
